『ALOHA BIKE TRIP』
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
リンク
最新の記事
富士山グリーンシーズン2017
at 2017-06-17 21:23
アロハなグリーンライド!2017
at 2017-05-25 20:52
アロハな春から初夏!2017
at 2017-05-23 20:04
アロハな春ライド!
at 2017-05-10 19:46
アロハな冬から春〜その2
at 2017-04-19 10:00
カテゴリ
全体
MTB
Road
Cycling
People
News
Yoga
Food
Trip
etc.
以前の記事
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
more...
最新のコメント
Kuniさん このコー..
by alohabike at 17:47
天気もよさそうで最高です..
by kunisige at 19:07
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
2008年 07月 13日
サーモン丸ごと食べつくします
d0023725_9351536.jpg
さあいよいよこのトリップのハイライトのひとつ知床峠を目指します。スタートした羅臼は天気もよくてペダリングも軽快。ライディングするのはいつもミーティングでジョークが止まらないテリー。
d0023725_9352269.jpg
空に向かって飛び出しそうな峠への道。ゆっくりと着実に進むシェリーの姿が小さく映っています。
d0023725_9352851.jpg
羅臼岳に向かってペダリングを続けるシェリー。夫のジェフから誕生日プレゼントにサイクルイベントをエントリーしてもらいとてもやる気です。
d0023725_9353584.jpg
知床峠を越えると川の流れがそのまま温泉になっている滝を目指します。クマササに覆われた道が続きます。
d0023725_9354495.jpg
温泉の川につかるアリスターとジュリアン。夫婦で日本のライディングを満喫です。上流は水温40度以上と本当に温泉として楽しめるのですが残念ながら現在上流は落石危険のため進入禁止。ここは水温が30度前後とぬるいのですがそれでも自然の流れに体を浸せば疲れが吹き飛びます。
d0023725_9355929.jpg
知床にある岩尾別ユースホステルに宿泊です。サーモンを丸ごと1尾使った料理は単なる夕食を越えてエンターテイメント。7kg程の立派なサーモンを持つのはアドベンチャーサウスのスタッフで今回のトリップリーダー、アヤカさん。
d0023725_9366100.jpg
オーナーが手際よくさばいていきます。
d0023725_9361215.jpg
サーモン丸ごとすべて食べつくします。白子、腎臓、レバーと味見していきます。白子の刺身に挑戦するのはウェンディー。30年前に日本に住んでいたこともあってかなりの日本通。“おいしいです”と日本語で話しながら食が進みます。
d0023725_9361973.jpg
サーモン料理で好評だったのがこのしゃぶしゃぶ。刺身でも食べられる身を軽く湯に通せばやわらかいまま風味が増して最高です。箸でしゃぶしゃぶする姿が様になっているアリスター。
by alohabike | 2008-07-13 22:33 | Road | Comments(0)
<< 羅臼岳ハイキングで出会うもの ディープバレー天城 暑いっ! >>